تحضير السمّانوصفات

مقبلات بيض السمان

المقادير:
  • 8 بيض سمّان مسلوق
  • خبز بيتا
مقادير الصلصة:
  • زعتر طازج
  • بندورة مجفّفة
  • بندورة مقطّعة إلى مكعبات
  • فلفل حلو
  • بصل مفروم
طريقة التحضير:
  • يُقطّع بيض السمّان إلى أنصاف
  • يوضع البيض والصلصة على خبز البيتا
  • تُضاف البندورة المجفّفة وأوراق الزعتر
  • يُقدّم مع كريمة حامضة.
يمكن إضافة صلصة البيستو وأوراق الريحان على الطبق